Innovationen zur Reduzierung von Kunststoffverpackungen entlang der Lebensmittelkette Einreichungsfrist: 18.03.2021 Im Jahr 2017 fielen in Deutschland rund 18,7 Millionen Tonnen Verpackungen an. Davon waren rund 3,2 Millionen Tonnen Verpackungen aus Kunststoffen. Mit 226,5 Kilogramm pro Kopf und Jahr lag der Verpackungsverbrauch in Deutschland deutlich über dem europäischen Durchschnitt von 173,4 Kilo pro Kopf. Lebensmittelverpackungen tragen […]
„Innovationen zur Reduktion von Zucker, Fetten und Salz in verarbeiteten Lebensmitteln sowie für Mahlzeiten in der Außer-Haus- und Gemeinschaftsverpflegung im Rahmen des Programms zur Innovationsförderung des BMEL“ Bewerbungsfrist: 12. Juni 2019 Die Häufigkeit ernährungsmitbedingter, nichtübertragbarer Erkrankungen (non-communicable diseases, NCD) wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes mellitus Typ 2 und Krebs steigt weltweit. Es ist davon auszugehen, dass eine […]
„Beitrag ökologisch und nachhaltig erzeugter Lebensmittel zu zukunftsfähigen Ernährungssystemen“ (BLE), Bewerbungsfrist: 22.02.2019 Gefördert werden Forschungs- und Entwicklungs-Vorhaben im Bereich „Lebensmittel/Ernährung“, insbesondere in folgenden Themenfeldern: a) Ökologische/nachhaltige Lebensmittelverarbeitung Ökologische und nachhaltige Lebensmittelverarbeitung entlang der Wertschöpfungskette; Erhöhung der Ressourceneffizienz in der ökologischen und nachhaltigen Lebensmittelverarbeitung (auch weiter gefasste Aspekte wie Transport sowie Auf- und Zubereitung sollen hierbei […]